前言

這次我要跟你分享的是,B&G德國農莊餐茶館與世界麵包冠軍武子靖老師聯合推出的包餡貝果,超厚肉桂捲以及流淚吐司!
B&G德國農莊茶TeaBar的品牌故事
Bio Germany Grange,簡稱B&G,精心從德國百年茶廠挑選有機草本茶,德國調茶師根據各種草本的特性,針對身體不同問題,調製獨家黃金比例配方,讓每款茶成為可以喝的保養品
安心保證
1.與擁有歐洲有機認證的茶廠合作
2.茶品皆經過衛生福利部TFDA認證,農糧署認證
想了解更多關於B&G德國農莊茶的資訊,請點我
世界麵包大賽冠軍-武子靖老師的冠軍秘方
使用天然魯邦菌種低溫發酵,讓麵包醞釀出絕佳的風味,再將B&G德國農莊的花草茶與原粒水果茶融入麵包中
魯邦菌種的3大優點
1.風味佳
擁有豐富的乳酸菌,以及特殊的自然風味與氣息
2.助消化
低溫發酵48小時,使得麵團有彈性,而且能幫助消化,不易脹氣
3.好健康
堅持手工新鮮現做,營養均衡
我對厚肉桂捲系列的評價


肉桂捲超厚!吃一顆就可以吃得很滿足! 口感紮實又軟韌! 而且還有多種口味可以選擇~ 下面我會介紹我品嘗過後的評價
厚肉桂捲好吃的祕密
優質原料 | 特色 |
---|---|
日東富士製粉 紅獎杯麵粉 | 豐富的蛋白質 |
頂級清華肉桂粉 | 使用越南進口頂級肉桂粉,只取樹幹中心處和根部精華提煉,味道清香不刺鼻,烘烤之後的氣息更迷人哦 |
美國加州核桃 | 增添肉桂捲的口感 |
法國愛樂薇鮮奶油 | 選用的乳源來自法國乳源最佳的產地之一:諾曼地 |
愛爾蘭無鹽發酵奶油 | 天然新鮮的奶香以及豐富維生素 |
天然魯邦酵母菌種 | 有豐富的乳酸菌 |
日本沖繩黑糖 | 使用甘蔗製成的黑糖,擁有維生素和礦物質 |
厚肉桂捲系列菜單參考

厚肉桂捲 | 價格NT$ |
---|---|
原味肉桂捲 | $99 |
炙燒焦糖肉桂捲 | $109 |
白蘭地蘋果肉桂捲(必吃!!) | $139 |
青檸霜肉桂捲 | $119 |
極致黑巧克力肉桂捲 | $119 |
雙層起士肉桂捲 | $119 |
熱帶水果肉桂捲 | $129 |
炙燒香橙肉桂捲 | $129 |
草莓覆盆子肉桂捲 | $139 |
蔓越莓乳酪肉桂捲 | $139 |
野生藍莓肉桂捲 | $139 |
堅果花生肉桂捲 | $109 |
超推薦:白蘭地蘋果肉桂捲評價

可以嚐到一顆顆糖漬的新鮮蘋果粒,蘋果甜甜脆脆的,跟肉桂捲是絕佳組合! 這個口味也是我最喜歡的,蘋果與肉桂的香氣互相映襯,甜而不膩,十分迷人,這個口味一定要買,雖然比其他的口味稍貴了一些,但我覺得超值得!
青檸霜肉桂捲評價

這款是最熱銷的! 要買的時候架上只剩一顆! 還好有買到~ 檸檬糖霜甜而不膩,不敢吃酸的朋友也會愛吃,清新酸甜,有種初戀的感覺
炙燒香橙肉桂捲評價

除了有一整片新鮮柳橙片之外還有糖漬的柳橙刨絲,香氣馥郁,愛吃柳橙的朋友絕對不能錯過
炙燒焦糖肉桂捲評價

焦糖香氣濃郁,甜而不膩,更能襯托出肉桂捲迷人的氣息
我對包餡貝果系列的評價

品嘗了麵包冠軍武子靖老師監製的包餡貝果之後,我對貝果有了重新的認識,讓我完完全全愛上貝果!
口感紮實又彈牙! 我第一次吃到會彈牙的貝果! 這種口感會讓人念念不忘呢~ 而且也是超多口味可挑選
包餡貝果好吃的祕密

優質原料 | 特色 |
---|---|
水手牌特級強力麵粉 | 加拿大紅春麥研磨製成 |
自培養天然酵母菌種 | 豐富乳酸菌 |
法國愛樂薇鮮奶油 | 選用的乳源來自法國乳源最佳的產地之一:諾曼地 |
寶宏乳酪丁 | 來自紐西蘭乳源 |
包餡貝果系列菜單參考

包餡貝果 | 價格NT$ |
---|---|
伯爵紅茶乳酪紅豆貝果(必吃!!) | $65 |
原味貝果 | $40 |
培根起司貝果 | $50 |
藍莓乳酪貝果(必吃!!) | $59 |
鮪魚洋蔥貝果 | $59 |
草莓蔓越莓貝果 | $59 |
OREO貝果 | $59 |
咖啡巧克力乳酪貝果 | $65 |
花生杏仁貝果 | $69 |
巧克力貝果 | $69 |
芋頭鹹蛋黃貝果 | $69 |
巧克力貝果評價
一打開包裝,巧克力香濃的氣息撲鼻而來,甜度剛剛好,巧克力濃郁的氣息在口中迸發,還有核桃,增加香氣的層次感和口感的豐富度
超推薦:伯爵紅茶乳酪紅豆貝果評價
這個口味是我心中的第一名! 使用B&G德國進口的奶油伯爵紅茶為基底,使用香濃奶油低溫烘培,讓伯爵紅茶散發出濃郁的奶油香氣,貝果中還可以看見伯爵茶葉以及一塊塊濃郁的乳酪呢! 伯爵紅茶獨有的佛手柑香氣,搭配奶香,乳酪香,以及Q彈的貝果,那種滋味一直縈繞在我的嘴中與腦海中,我第一次知道伯爵紅茶竟然可以跟乳酪塊這麼搭!
超推薦:藍莓乳酪貝果評價
我也覺得這款很好吃,只要有加乳酪的貝果我都超推薦! 藍莓酸甜適中,與乳酪更是絕配! 當早餐或下午茶都很適合!
芋頭鹹蛋黃貝果評價
鹹蛋黃和芋頭的特殊組合! 我原本還擔心味道會不會怪怪的,結果意外地毫無違和感! 鹹蛋黃與芋頭互相襯托出鹹甜鹹甜的滋味,兩者的口味能各自獨立著,卻又可以有所交集,就好像兩位性格迥異的人,卻能成為好朋友的感覺,最上面的白芝麻,也能增添香氣與口感
我對流淚吐司的評價

使用頂級日本北海道原料
除了貝果和肉桂捲之外,排隊秒殺的純手工流淚吐司也是必吃的! 好吃到會讓你想要流淚! 使用日本頂級麵粉自培健康天然酵母,低溫48小時熟成發酵,口感鬆軟彈牙,而且還有拉絲的感受,小麥的香氣還會越嚼越香,好吃程度完勝一般的吐司! 而且不添加人工香精,每一口都能吃得健康又安心,而且價格有夠佛心,一整條才賣NT$150!我覺得流淚吐司的價值根本超越了價格
麵包保存&加熱方式
保存方式
1.含新鮮水果的麵包建議當天食用完畢,口感較佳
2.冷藏可保存4天,冷凍可保存10天
3.肉桂捲放入冰箱前要確認密封度,以免香氣被冰箱內其他食材影響
4.建議放冷凍保存,因為冷凍比冷藏更保濕,麵包體比較不容易乾掉
加熱方式
1.烤箱(酥脆口感)
冷藏
烤箱先預熱200度3~5分鐘,並在麵包表面噴灑些水,放入烤箱用200度烤2~3分鐘
冷凍
麵包退冰後,將烤箱預熱200度3~5分鐘,在麵包表面噴灑些水,再放入烤箱用200度烤2~3分鐘
2.氣炸鍋(像剛出爐酥脆口感)
冷藏
用150度烤1~2分鐘
冷凍
麵包退冰後,用150度烤1~2分鐘
3.電鍋蒸(軟Q口感)
冷藏
將冷藏麵包或已解凍麵包放入,乾蒸3分鐘即可食用
冷凍
在外鍋加入1/3米杯水,並將未解凍的冷凍麵包放入電鍋中,電源跳起即可享用
到B&G德國農莊餐茶館不能錯過的花草茶系列飲品

除了冠軍麵包之外,花草茶的好喝程度也不在話下,吃著冠軍麵包,配著紓壓迷人的花草茶,是人生一大享受呢! 接下來我要跟你介紹幾款我愛喝的花草茶:
推薦:輕盈山竹瑪黛花茶(超好喝又順暢)
誰說健康的東西不好喝呢? 山竹瑪黛茶就超好喝! 瑪黛茶又稱為喝的沙拉,是阿根廷最受歡迎的飲料,有豐富的膳食纖維,能維持消化道機能,山竹果能促進新陳代謝
味道是很特殊又很甜美的果香,帶一點花香,無法用言語形容,如果把山竹瑪黛茶比喻為女人,就好像一位清新脫俗,柔美溫和又極富吸引力的美人,雖然沒有加糖,但比含糖飲料好喝! 對常喝手搖飲的我來說,是有一種淨化感,這款茶我愛喝到喝了一杯之後,又再去網路商城一口氣購買三盒茶包!
橙花檸檬紅葉茶(舒緩美顏)
夜晚入睡前,用高雅馥郁的橙花檸檬幫你洗刷一天的疲憊,紅葉茶又稱南非國寶茶,南非國寶茶擁有的豐富SOD高抗氧,是兒茶素的三倍,也有罕見的礦物質,推薦給上班上課壓力大,想保養身體的朋友們
寧靜沁香花草茶(舒心寧靜)

沁涼甜美,如涼爽微風般的存在,用薄荷葉,紅玫瑰花瓣,洋甘菊,檸檬葉,甜葉菊,矢車菊來舒緩一天的疲憊,口感有著薄荷的涼爽,菊花的甘甜,喝下去之後,身心舒暢,一種很舒服的感受
草莓覆盆子水果茶(養顏美容)

氣味酸甜,層次感豐富,有蘋果片,洛神花,玫瑰果(豐富茄紅素),橙皮,草莓片,覆盆子,擁有珍貴礦物質與維生素,與能幫助消除餐後口中的油膩感,味道偏酸,愛喝酸的人會很喜歡,但如果不愛喝酸的朋友建議加點冰糖或蜂蜜會更好喝哦!
B&G花草茶包沖泡方法
步驟1 | 保持愉快的心情 |
步驟2 | 準備自己喜歡的馬克杯和茶包1包 |
步驟3 | 用水溫90~95度,水量350cc沖泡 |
步驟4 | 沖泡3分鐘 |
完成 | 獲得一杯好喝又健康的花草茶 |
整體評價
自從喝了B&G德國農莊的花草茶和冠軍麵包,讓我變成了死忠粉絲~ B&G 德國農莊茶打破了好吃的東西不健康,健康的東西不好吃的魔咒,健康與美味,你可以一次擁有
推薦指數:5/5
踩雷程度:無雷
B&G德國農莊烘培餐茶館 林口三井門市店內環境



林口三井門市B&G德國農莊 Tea Bar的有提供手作茶飲吧,烘培麵包和西式糕點,是一間小而精緻的店面
除了可以購買現泡茶飲之外,也可以購買花草茶包回家自己泡,花草茶有各式各樣的選擇,會選到你眼花撩亂
還有現泡茶可以試喝唷!




還有超精緻茶具組可以選購

B&G德國農莊茶的店面非常好逛,有豐富又精緻的茶具組可以參考選購,增添生活儀式感
肉桂捲/貝果團購宅配優惠
肉桂捲,貝果消費滿NT$1500元,即可享冷藏宅配免運費
(到門市選購,現場付款完成,訂單確認後以冷藏宅配寄送,但到貨日無法指定唷)
B&G德國農莊餐茶館實體門市資訊&網路商城
到B&G網路商城逛逛
實體門市資訊
分店 | 電話 | 地址 |
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台北101購物中心B1 | 02-8101-8615 | 台北市信義區市府路45號B1 |
台北大安區延吉店1F | 02-7751-9297 | 台北市大安區延吉街131巷19號 |
三井Outlet 新北林口店 B1 | 02-7755-3518 | 新北市林口區文化三路1段356號B1 |
桃園藝文店1F | 03-2756-336 | 桃園市桃園區中正路1247號1-2F |
桃園經國門市 | 0800-366-186 | 桃園市桃園區經國路888號3F-1 |
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