香草騎士巧克力
療癒美食

香草騎士巧克力評價,甜點控絕對不能錯過的療癒系巧克力!

前言

在一個陰雨綿綿的藍色星期一,我的思緒還沒從倦怠煩躁感中抽離。就在這時,我訂購的香草騎士巧克力送到了,超級快! 就好像騎士一樣,把我從灰暗的情緒中解救出來,為心情抹上明豔的色彩。

香草騎士巧克力

香草騎士巧克力
香草騎士巧克力

超有質感的大理石手提袋,連包裝設計都這麼用心! 送給親朋好友也很有面子。裡頭還附贈了小卡與甜點目錄單,在品嚐的同時可以了解香草騎士對品質的用心~

開箱香草騎士生巧克力~

香草騎士巧克力

我這次訂購的是抹茶生巧克力,絲滑的比利時白巧克力配上法國鮮奶油,與微甘苦小山園抹茶的邂逅,如綢緞般柔軟地在舌尖上舞動,下午茶的小確幸就是這麼甜蜜,幸福,留下無窮的餘韻

身為重度抹茶控的我,還自己另外加了抹茶粉,增添苦韻滋味

香草騎士巧克力

另外,生巧克力中還添加了珍貴的香草籽! 紅色圈圈中黑色的部分就是香草籽。香草騎士的香草籽是主廚 味師傅親自栽培香草莢,從管理,發酵,乾燥,都由他一手包辦

香草騎士巧克力

香草籽是什麼?

香草莢
脫水曬乾後的香草莢

將香草莢剖開之後裡面一顆顆黑黑的就是香草籽,香草莢非常名貴,它來自於香莢蘭,授粉率只有1%,如果不在特定時間內授粉,就沒有香草莢可以採收了,所以它非常依賴人工授粉,以確保順利結莢。香草莢中含有270種以上的芳香分子,以及11種人體需要的胺基酸。多層次有深度的芳香風味,為甜點注入靈魂,是化學合成香精無法比擬的

不到兩天的時間,就被我和家人一掃而空了XD,只後悔當初不多買一點…

除了抹茶口味的生巧克力之外,還有許多其他口味的,像是香草黑生巧克力,紅玉生巧克力,焙茶生巧克力,香草芒果生巧克力,宇宙巧克力…..等等

我對香草騎士生巧克力的評價

滿分10顆★

口感:★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

回購率: ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆

抹茶濃度:★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆

(如果你是輕度抹茶喜愛者,抹茶濃度對你剛剛好。但因為我是重度抹茶控,所以會希望抹茶的苦味重一點XD)

巧克力的保存方式

  • 因為不含防腐劑,所以請趁新鮮盡快食用
  • 冷藏可以保存7天
  • 冷凍能保持14天,請先放進夾鏈袋中再冰進冷凍。享用之前請先放進冷藏1小時再食用

香草騎士的品牌故事

香草皇后,騎士精神

因為對香草莢的風味深深著迷,創辦人味正琳味主廚投入了許多心血研究香草莢的栽培方式,透過桃園農業改良場取得技術轉移,開啟了香莢蘭種植之路,像騎士一樣克服重重難關,並且創立了香草騎士這個品牌,致力於推廣頂級台灣風味香草莢,讓香草騎士成為台灣唯一擁有香草園的巧克力專賣店,以香莢蘭為后,讓自己成為默默守候的騎士,忠誠守候著她純粹優雅的香氣,將用心栽培的高品質香草莢,揉進美味的巧克力中,詮釋出宛若藝術品的精緻巧克力

更多必吃的獨特巧克力!

星球巧克力

香草騎士巧克力

  • 10種口味對應10個星球,每一顆都能嘗到不同風味
  • 內餡使用南投埔里在地食材製作
  • 每顆星球都是味師傅用心繪製的,絕對是視覺與味覺的雙重享受

意象巧克力

香草騎士巧克力

  • 以浮世繪元素繪製生活風景:煙花,浪花,松,天空,冰河,絲絨,蒂凡尼,驚濤之藍,湖映,漩渦
  • 每一顆巧克力都注入了不同的意境,用味蕾感受一下吧!

宇宙巧克力

香草騎士宇宙巧克力

  • 榮獲南投十大伴手禮特獎!
  • 將浩瀚宇宙捕捉進一顆顆巧克力中,每一口都充滿驚喜,打開盒子就能俯瞰星空
  • 此系列有:宇宙夢,銀河系,北極光,虹星河,地球光,星球藍,黑洞,星雲,彗星,流星雨

到香草騎士專賣店逛逛

門市地址:南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

營業時間:10:00-18:00 全年無休

電話:04 9299 2276

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